Что лучше: варочная панель или плита?
16.08.2014
На кухне плита занимает едва ли не центральное место. Плиты могут быть газовыми и электрическими. С течением времени все большую популярность обретают варочные панели. Их все чаще выбирают для обустройства кухонного пространства. Почему? Ответ прост – они занимают меньше места, а по функциональности и удобству не уступают, а в некоторых случаях превосходят газовые и электроплиты.
Однако, в финансовом плане лидирующее место оставляют за собой плиты, так как стоят они дешевле. К тому же в их комплектацию входит духовой шкаф. В случае если на кухне будет установлена варочная панель, его придется приобретать отдельно. Кроме того, существуют плиты смешанного типа, они весьма экономичны. Работают они следующим образом – панель от газа, а духовка от электричества. Что касается энергопотребления варочной панели, то оно также может быть как газовым, так и электрическим. Большой популярностью пользуются модели с электрической системой нагрева. Обусловлено это несколькими причинами.
Во- первых, электричество безопаснее в эксплуатации.
Во-вторых, дешевле.
В-третьих, по функциональности и скорости розжига они ни в чем не уступают моделям, работающим на газе, а иногда и превосходят их. Пару слов о материале изготовления. варочная панель производится из металла. в качестве покрытия используют как эмаль, так и стеклокерамику.
Эмаль считается бюджетным вариантом. Они проста в уходе и способна долгое время сохранять презентабельный вид. Что касается стеклянной поверхности. Смотрится она очень эффектно, да и очищать ее несложно. Однако, для этого следует использовать специальные чистящие средства. Варочная панель подобного типа может быть с открытым или закрытым огнем. Практичнее выбирать модели с закрытым пламенем, так как открытый огонь может закоптить поверхность, безнадежно испортив ее внешний вид. На варочной панели может быть расположено от 2 до 6 конфорок. В стандартной модели представлены 4 конфорки.
Поверх конфорок может быть расположена чугунная решетка. Это характерно для моделей с отрытым пламенем. Современные газовые варочные панели снабжена системой контроля пламени. То есть, при затухании пламени газ перекрывается автоматически, предотвращая вероятность пожара. У варочной панели, в отличие от плиты, есть множество полезных функций. Так, в частности, к ним можно отнести изменение зоны нагрева. Это очень удобно, так как области нагрева панели меняется в зависимости от диаметра посуды. В плане безопасности панели также практичнее. Благодаря функции антипролива, сбежавшая жидкость не станет причиной утечки газа, так как конфорки выключатся автоматически. Установка варочной панели предполагает приобретение и монтаж духового шкафа. Он также может быть как газовым, так и электрическим. Газовые модели ограничены в плане функций. Однако, стоит он немного и скорость нагрева у него довольно приличная. Таким образом, дилемма, что лучше плита или варочная панель решается в зависимости от финансовых возможностей, наличия свободного места и предпочтений владельца кухни.